据销售“极藻5s”的上海心知元电子商务有限公司负责人介绍，霉霉该产品每个月的销量在一万盒，最旺的时候一个月能销售一万五千盒。

再往前推，新歌元老级的餐饮网红，比如黄太吉、雕爷牛腩更是泯然众人。但餐饮，变换运营中需要持续的资金投入，不是一次性投入就能解决所有问题。

餐饮不是一次性众筹就完毕，造型需要持续投入实物众筹更像是订单式生产，造型先有需求，再按需定制，因为众筹的资金相当于预交了生产的费用，众筹发起人没有任何的经济压力。3餐饮众筹代表印象湘江2014年，霉霉印象湘江餐厅，由102个股东众筹创立，不到四个月的时间销售额突破了200万元。餐饮，新歌作为一个持续运营项目，周期长的特性，和众筹参与者投钱就想分红的短期目的，是矛盾的。

2营销创新代表雕爷牛腩说到营销创新，变换绕不开雕爷牛腩，其堪称“互联网餐饮”的鼻祖。好看、造型好玩、好听是餐厅带给消费者的附加价值，无法独挑大梁。

不过那些经营创新、霉霉营销前卫的网红餐厅，如水货餐厅、黄太吉、雕爷牛腩，现在日子却越来越不好过了。

餐饮还需回归本质必须承认，新歌上述创新都有开拓性意义。刘成城(36氪)：变换90%以上的东西逻辑上来说都有天花板，只不过内容的天花板看起来比卖面条要稍微高一点。

这种形态非常成熟，造型可能有百万量级的付费用户。但是后来想想要干一年，霉霉成本太高了，最后只能找流量。

新歌内容的天花板跟内容的生产方式有关。现在整个对于用户的分析维度、变换数据整理，都以变现这个角度去考虑。

(责任编辑：叶玉卿)

• ·北宋隐居大儒影响中国千年
• ·Axure8.0产品经理（全集）
• ·奔驰4S店员工试车撞人 车主躺枪:凭啥要我出保险
• ·不和实锤？赵丽颖取关前经纪人黄斌 曝资源全被带走
• ·蔚来否认轿车项目叫停：规划开发仍在进行
• ·狐狸厨房 | 熬黏粥只知道小火慢炖？科学方法是这5点
• ·上海上港客场2-0十人泰达
• ·新东方暑假班报名入口
• ·勇士怕的不是哈登是登哥
• ·搜寻日本坠海F35 美请出当年搜寻马航MH370“利器”
• ·数读：总理记者会都在问什么？
• ·宋文帝刘义隆被亲生儿所杀
• ·聪明人为啥很少参加饭局
• ·刘诗诗产子！48岁新晋奶爸吴奇隆竟然做了这种准备？
• ·盒马被曝水产品含抗生素，食品中的抗生素会带来哪些危害？
• ·媒体:中国须拒绝美拉我核裁军 反而亟需提升核武规模